Moj profil
Jednostavan recept,odličan prilog uz razno povrće...
Sastojci
Priprema
1.
Šampinjone operite i posušite krpom pa ih isecite na manje komadiće. Komadić praziluka takodje.
2.
Stavite pečurke i luk na ulje u dublju a užu šerpu i propržite vrlo kratko, prevrćući ih varjačom. Dodajte potom kašiku vina,poklopite i smanjite temperaturu te ih prokuvajte pod parom nekoliko minuta.
3.
Tek onda dodajte so, vegetu i biber,umešajte prezlu i preručite smesu u jena činiju koju ste podmazali rastopljenim puterom. Zapecite desetak minuta na 220 C. Po želji pospite kašikom parmezana.
Posluživanje
Ako ovako pripremljene pečurke servirate uz dinstane tikvice,šargarepu ili brokoli, meso vam zaista nije potrebno.
7