Iako me većina zna po tradicionalnoj kuhinji i starim jelima ja ipak volim i nove izazove. Na njih me u posljednje vrijeme potiče Ana Ugarković, hrvatska umjetnica u kulinarstvu, sa svojim zanimljivim televizijskim prezentacijama raznih jela. Evo još jedne ugodne i vrlo ukusne igre s njenim receptom, odigrane danas u mojoj kuhinjici. Recept toplo preporučam svima a posebice vama koji ste daleko i ne možete gledati Anine kulinarske emisije.
Iako me većina zna po tradicionalnoj kuhinji i starim jelima ja ipak volim i nove izazove. Na njih me u posljednje vrijeme potiče Ana Ugarković, hrvatska umjetnica u kulinarstvu, sa svojim zanimljivim televizijskim prezentacijama raznih jela. Evo još jedne ugodne i vrlo ukusne igre s njenim receptom, odigrane danas u mojoj kuhinjici. Recept toplo preporučam svima a posebice vama koji ste daleko i ne možete gledati Anine kulinarske emisije.
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno, kukuruznu krupicu i prašak za pecivo, dodati istučeno jaje, mlijeko, chili papričicu u prahu i kuhani kukuruz u zrnu, posoliti i dobro izmiješati u žitku masu .
Žlicom stavljati masu u vruće ulje i peći male tortice s obje strane pa ih odlagati na kuhinjski papir radi upijanja viška masnoće.
Pripremiti sve za salsu . Mango oguliti i polovicu izrezati na sitne kockice. Očistiti pola ljubičastog luka i crvenu papriku i narezati na kockice. Mango, luk i papriku staviti zajedno u posudu, dodati sitno narezani peršin i sok od limete, posoliti i popapriti i sve dobro pomiješati u salsu . U originalnom receptu dodaje se i mala ljuta papričica, koju sam ja izostavila.
Posluživanje
Uz neku krem juhu, ovo se može poslužiti i kao glavno jelo kao što sam to danas ja poslužila, na veliko zadovoljstvo mog supruga.
#16....baš ti hvala na ovom lijepom komentaru.....raduje me kada se recepti sa zadovoljstvom koriste....lijepi pozdrav......👋
Ovo je preefiiinoooo!!!!! Kad god nešto slavimo, to je obavezno na stolu. Hvala Vam na odličnom receptu. Tko god je probao je bio oduševljen i tražili su recept, naravno, svima šaljem Vaš link :)
17