Moj prvi recept na Coolinarki, nadam se da ce vam se dopasti ;)
Ovi salenjaci su vrlo ukusni, nisu preslatki i tope se u ustima. :)
Moj prvi recept na Coolinarki, nadam se da ce vam se dopasti ;)
Ovi salenjaci su vrlo ukusni, nisu preslatki i tope se u ustima. :)
Sastojci
Priprema
Iscediti sok od limuna i sipati ga u posudicu od 1/4 l , a ostatak, do vrha posudice napuniti vodom.
Umutiti zumanca sa secerom u prahu i to sjediniti sa limunom i vodom.
U smesu postepeno dodavati brasno, i zamesiti testo. (Ne znam tacnu kolicinu brasna, ali ga treba otprilike toliko da testo bude srednje tvrdo, da se ne lepi za ruke).
Salo samleti i zamesiti sa 250 g brasna.
testi razvaljati na oko 0.5 cm debljine, premazati sa 1/4 smese sala i brasna, preklopiti kao knjigu. Ovaj postupak ponavljati jos 3 puta.
Na kraju testo ostaviti da odstoji oko 30 min., zatim ga razvaljati na oko 1 cm debljine, seci na kockice 8x8 cm, na sredinu stavljati pekmez a potom motati po zelji. Na mojoj slici vidite dva nacina, a mozete ih savijati i u obliku trouglica.
Redjati salenjake u podmazan pleh i peci na umerenoj temperaturi dok ne porumene.
Gotove po zelji posuti secerom u prahu.
5