recept je od minimalnih sastojaka, kako se nekada peklo..potječe od stare stare kuharice..
recept je od minimalnih sastojaka, kako se nekada peklo..potječe od stare stare kuharice..
Sastojci
Priprema
1.
700 g brašna zamijesiti sa žumanjcima i rumom..dodati vode.
u salo se doda preostalih 300 g brašna i zamijesi.
tijesto razvaljati i na njega se stavi masa od sala - udrobi se. nakon toga se preklopi. pa se ponovo razvalja i opet preklopi. tijesto se mora odmoriti oko 20ak minuta. sve to ponoviti tri puta (zato se vrijeme pripreme oduži).
2.
razvaljati, narezati na trokutiće i puniti filom po želji (orasi, mak, marmelada)
ja najćešće stavim filu od oraha (napravim sijeg od bijelanjaka, dodam šećer, vanili šećer i orahe, promiješam da bude kompaktno i tim punim)
3