Tradicionalni moslavački kolač pravljen sa svinjskim salom.Nešto kao kroasani po starinski.
Tradicionalni moslavački kolač pravljen sa svinjskim salom.Nešto kao kroasani po starinski.
Sastojci
Priprema
U zagriijano mlijeko stavi kvasac i šećer da odstoji. Kad se kvasac napuhne dodaj ostale sastojke i sve dobro izmjesi. Ostavi stajati na toplom dok se masa ne udvostruči. Reži trokutiće na koje stavi malo pekmeza od šljiva i oblikuj kiflice. Kad je pečeno posipaj šećerom u prahu.
Posluživanje
Salo prije upotrebe treba samljeti na mašini za meso da bi se dalo umjesiti.
Dobila sam dosta sala i sada tražim zanimljive recepte ,
Bravo za recept, davnih dana sam jela salenjake od jedne tete Samoborke i to s domaćim pekmezom od šljiva..fantazija. Sam da još negdje užicam salo kod kakvog kolinja…
Kako je tebi ispao recept?
7