Moj profil

Salata "Volim boje na tanjuru"

30 minuta
21
Salata "Volim boje na tanjuru"

Draga naša SaKaDi, objavila je prelijepu fotkicu njene izvedbe ove moje salate i što sad? Evo i recepta, zbog tebe i za tebe SaKaDi :-* Veselit će me ako se još nekom dopadne. 

Draga naša SaKaDi, objavila je prelijepu fotkicu njene izvedbe ove moje salate i što sad? Evo i recepta, zbog tebe i za tebe SaKaDi :-* Veselit će me ako se još nekom dopadne. 

Sastojci

za
2 manje ili jedna velika svježa crvena paprika
2 manje ili jedna velika svježa žuta paprika
2 manje ili jedna velika svježa zelena ili narančasta paprika
10-tak kalamata i/ili crnih maslina
šaka indijskih oraščića prethodno kratko namočenih u vodi
šaka bučinih golica
1 svježa čili papričica ili nešto tucane ljute paprike
šaka svježe nasjeckanog peršinovog lista
maslinovo ulje po potrebi
1-2 žlice bučinog ulja
šaka tostiranog kruha po želji, izrezanog na malene kockice

Priprema

1.

Grah ocijediti i oprati pod mlazom hladne vode.

2.

Svo povrće očistiti i izrezati na trakice.

Masline prerezati na pola, kapare ostaviti cijele.

3.

Peršinov list sitno nasjeckati.

Svježu čili papričicu očistiti od sjemenki i žilica i sitno nasjeckati.  

4.

Sve po redu staviti u veću zdjelu za salatu i lijepo lagano izmiješati. 

Dodati indijske oraščiće (ja sam ih kratko namočila u vodi, a vi ne morate, ili ih možete kratko prepržiti na suhoj tavi kao i sve ostale sjemenke - ja nisam), bućine golice i suncokret. 

5.

Šnitu, dvije vašeg omiljenog kruha ili peciva tostirati, isjeckati na malene kockice i dodati u salatu. Ovo nije obavezno jer je salata izvrsna i bez kruha, meni je tada baš odgovaralo. Vi kako volite. 

6.

Oba ulja pomiješati, dodati sol i papar (ja papar nisam dodavala jer je salata već bila zadovoljavajuće ljuta od nasjeckane papričice) Dobro sjediniti metlicom za miješanje i preliti preko salate. 

7.

Provjeriti začinjenost pa dodati ako što treba.

Poklopiti, ostaviti barem 20-tak minuta da se svi okusu prožmu i servirati. 

8.

Napomena:

Kad se salata radi bez dodanog kruha pogodna je i za lchf prehranu i bezglutenska je. 

9.

Kušajte, kombinirajte i uživajte. 

Dobar vam tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima