Moj profil

Salata sa dimljenim lososom i mocarelom

17
Salata sa dimljenim lososom i mocarelom

.

.

Sastojci

125 g mocarele
160 g očišćenje tikvice
2 kuvana jajeta
50 g očišćenog celera
4 čeri paradajza
2 kašike ulja
Preliv
1 do 2 čena belog luka
1 kašičica origana
3 kašike ulja
1/2 kašičice mlevenog bibera
1/2 kašičice soli

Priprema

1.

Celer iseći na tanke kolutove, mocarelu na tanke šnite, a tikvicu na kolutove debljine oko pola cm. Čeri paradajz iseći na polovine, a jaja na četvrtine.

2.

Tikvice i celer izgrilovati u tiganju u koji je stavljena 1 kašika ulja. Izvaditi ih iz tiganja, dodati još jednu kašiku ulja pa kratko izgrilovati losos sa obe strane, tek da zamiriše, a mocarelu još kraće. Samo je staviti u tiganj, okrenuti i odmah izvaditi.

Preostalo ulje iz tiganja sipati u posudu, dodati još 2,5 kašike ulja, iseckan beli luk, sirće, so, origano, biber i sve promešati.

3.

Povrće i losos složiti u činiju, preliti prelivom, promešati, pa preko staviti isečena jaja i paradajz.

4.

Recept se nalazi i ovde.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima