Moj profil

Salata s tunjevinom

15

Ovo je, po mom mišljenju, jedna od najlepših i najukusnijih salata, mada se ponekom ne dopada jer sadrži jabuku. Napravila sam jednom bez jabuke, ali nije mi to-to. Jabuka daje svežinu i prijatno krcka izmedju ostalih obarenih sastojaka. Naravno, trebalo bi da bude kisela jabuka :) Pomenula bih i crne masline koje daju gorku notu - a uz sve ostale sastojke, u salati je pravo bogatstvo ukusa :)

Ovo je, po mom mišljenju, jedna od najlepših i najukusnijih salata, mada se ponekom ne dopada jer sadrži jabuku. Napravila sam jednom bez jabuke, ali nije mi to-to. Jabuka daje svežinu i prijatno krcka izmedju ostalih obarenih sastojaka. Naravno, trebalo bi da bude kisela jabuka :) Pomenula bih i crne masline koje daju gorku notu - a uz sve ostale sastojke, u salati je pravo bogatstvo ukusa :)

Sastojci

za
2 veća krompira, 1 veća šargarepa, 3-4 kašike kukuruza, 3-4 kašike graška, 1/2 manje kisele jabuke, 8-10 komada crnih maslina, 1 konzerva tunjevine u komadu od 80 g, sok od 1/2 limuna, prstohvat soli
Preliv: ~ 50 g majoneza, ~ 50 g kisele pavlake, 1 ravna kaf. kaš. senfa, prstohvat soli
Mere se odnose na malu količinu salate za 2 osobe. Ukoliko je potrebno više salate, srazmerno povećati količinu svih sastojaka. Zbog upadljive boje i finog kontrasta samo crne masline dolaze u obzir.
Majonez možemo da napravimo sami, a njegovim dodavanjem ćemo regulisati gustinu salate. Ne koristiti komadiće tune, jer to i nije riba već otpaci.

Priprema

1.

Priprema povrća
Povrće očistiti i skuvati u slanoj vodi, vodeći računa da se krompir ne prekuva. Grašak i kukuruz, ukoliko su bili zaledjeni, dodati pred kraj. 
Ocediti vodu i ostaviti da se povrće ohladi.
Na kockice iseći krompir i šargarepu. Maslinama izvaditi koštice i iseći ih na četvrtine. Umereno posoliti iseckano povrće, preliti sokom od limuna i promešati.  

Priprema preliva
U činiji izmešati majonez i kiselu pavlaku, posoliti prstohvatom soli, zatim dodati senf i dobro sjediniti. 

Salata
Sipati preliv preko povrća i lagano izmešati. Ako se ispostavi da bi trebalo da bude još sočnije, napraviti još preliva. 

Dobro ocediti tunjevinu, pa je Iscepkati prstima i dodati salati.

Jabuku oguliti na samom kraju da ne bi oksidirala, pa je odmah iseckati na kockice i sjediniti s ostalim sastojcima. 

Poklopiti salatu i ostaviti je da se dobro ohladi u frižideru. 

2.

...

3.

...

4.

Recept se nalazi na stranici.

  • Tuna(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kisela-pavlaka(1)
  • Tuna-salata(1)
  • Majonez(1)
  • Jeftino(1)
  • Lako(1)
  • Sargarepa(1)
  • Salata(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)