Moj profil
Idealna za ove letnje dane.................
Sastojci
Priprema
1.
Tikvice očistiti i iseći na kolutove.Po originalnom receptu,tikvice se prže u ulju,ali sam ih ja ovaj put pekla u rerni.Znači,isečene tikvice poređati u pleh od rerne,koji je obložen pek-papirom.Peći u zagrejanoj rerni,dok tikvice ne omekšaju(20ak min.u zavisnosti od rerne).Od ove mere napune se dva pleha od rerne.
2.
Dok se tikvice peku,napraviti sos.Na uju propržiti iseckani beli luk.Dodati očišćen i na kockice isečen paradajz.Krčkati dok paradajz ne omekša i dok ne ispari tečnost,koju je paradajz pustio.Posoliti,začiniti origanom i bosiljkom.Pečene tikvice preliti sosom i ostaviti da se dobro ohladi.
Posluživanje
Služiti hlano uz meso po želji.Ja sam je služila uz pohovane sojine odreske by dragicalovcevic.
4