Moj profil

Salata od svježeg špinata (Popaj salata)

11
Salata od svježeg špinata (Popaj salata)

Jako fina, osvježavajuća salata od mladog špinata koja izvrsno paše uz meso ili ribu sa gradela.

Jako fina, osvježavajuća salata od mladog špinata koja izvrsno paše uz meso ili ribu sa gradela.

Sastojci

za
125 g mladog špinata ili baby špinata
3 šampinjona (50 g)
1/2 ljubičaste kapule ili mlada kapulica
1 kiselo vrhnje 12%mm (180 g)
1 ravna majoneze (10 g)
3/4 žličice soli
1/3 žličice papra
Krutoni:
2 fete tost kruha ili starog kruha

Priprema

1.

Špinat očistiti, oprati i dobro ocijediti. Raširiti na kuhinjsku krpu i posušiti. Uzimati po šaku listova i na dasci rezati na šire trake.

Šampinjone oprati, posušiti i izrezati na tanke listiće.

Kapulu izrezati na listiće (mladu kapulicu na tanke kolutiće).

2.

U zdjeli izmiješati kiselo vrhnje, majonezu sol i papar.

Umiješati šampinjone, kapulu i špinat.

Zdjelu poklopiti i spremiti u hladnjak na pola sata.

Salata je jako gusta, ali nakon što odstoji, špinat će pod uticajem soli ispustiti tekućinu i razrijediti umak od vrhnja.

3.

Napraviti krutone:
Tost izrezati na kockice i rasporediti na lim obložen papirom za pečenje. Posputi naribanim parmezanom i politi sa malo maslinovog ulja. Izmiješati i staviti u pećnicu zagrijanu na 180°C. Peći 10-tak minuta, ili dok kruh ne porumeni. Jednom promiješati. Izvaditi u zdjelicu i pokriti krpom.

Prije posluživanja, salatu posuti krutonima.

  • Prilozi(1)
  • Lchf-lilest(1)
  • Salati-obrok(1)
  • Krutoni(1)
  • Salata(1)

1

Nešto fino, volim razne salate. Mislim da bi mi se i ova svidjela.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata sa pršutom
dusa79

Salata sa pršutom

Salata sa morskim plodovima
maslinka

Salata sa morskim plodovima