Moj profil

Salata od patlidžana i paprike

20 minuta
46
Salata od patlidžana i paprike

Salata u koju ćete se zaljubiti od prvog zalogaja.

Salata u koju ćete se zaljubiti od prvog zalogaja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 rajčice ili 10-tak cherry rajčica
po želji feta sir
po želji usitnjenog svježeg bosiljka
2 velike žlice maslinovog ulja
1 velika žlica octa
2- 3 češnja češnjaka
po želji papar i sol
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ako imate zaleđene pečene paprike iskoristite ih pa će salata biti gotova za 10 min. Odledite ih, prelijte vlastitim sokom i maslinovim uljem te sitno nasjeckanim češnjakom.

Ako nemate. Ispecite paprike, ohladite ih, oljuštite i pripremite na isti način.

2.

Patlidžan narežite po dužini na kriške ili na kolutove, kako vam je draže. Obilno ga posolite pa stavite u cjedilo tako da se šnite ne preklapaju. Neka stoji 30 minuta. Nakon toga ga isperite u hladnoj vodi i posušite krpom. 

3.

Kriške patlidžana premažite uljem pa pecite na tavici  s obje strane - dok ne porumeni - oko 3 minute. Ohladite.

4.

Slažite salatu u posudu: pečena paprika, pečene šnite patlidžana, narezana rajčica, izmrvljena feta, sitno narezani bosiljak.

5.

Sve prelijte mješavinom maslinovog ulja, octa, soli i papra.

Posluživanje

Dobro ohladite.

Odlična je uz meso s roštilja, a u ovakvim topim danima, zahvaljujući siru, može biti i cjeloviti obrok.

  • Patlidžan(4)
  • Salata(3)
  • Salate(2)
  • Lchf(1)
  • Patlidzani(1)
  • Ob-na(1)
  • Patlidjan-salata(1)

19

opet kod mene.. vidim da sma zaboravila bosiljak.. paprike se ne vidi na slici sad vidim.. na dnu su.. divna salata

👋

Fina salata, jako mi se sviđa.👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od patlidžana
ivancica76

Salata od patlidžana