Kad u vrući ljetni dan želite nešto fino i lagano. Salata je odlična u toploj i hladnoj verziji, no tako fini zamiriše da ćete rijetko kad imat vremena za hladnu verziju :)
Kad u vrući ljetni dan želite nešto fino i lagano. Salata je odlična u toploj i hladnoj verziji, no tako fini zamiriše da ćete rijetko kad imat vremena za hladnu verziju :)
Sastojci
Priprema
patliđan oguliti i narezati na kockice veličine 1-2cm
pokapati sokom od 1 limuna i ostaviti da stoji 15 min
za to vrijeme narezati paradajz i češnjak, staviti u zdjelu za salatu
nakon 15 min patliđan malo stisnuti da se ocjedi, i ubaciti u rajnglu s vrućim uljem, pržiti 5 min
tako vruć patliđan ubaciti u zdjelu gdje je paradajz sa češnjakom, dodati sol papar ulje i ocat (meni je najboji sa aceto balzamico). po želji dodati maslina, peršina ili kapara, ja najčešće navedeno nemam pa niti ne stavljam :)
Posluživanje
Odlično ide sa kukuruznim kruhom.
Kako je tebi ispao recept?
1