Moj profil

Salata od pasulja

42
Salata od pasulja

Specijalitet mog oca...iako kod nas nije uobicajeno sluziti pasulj gostima u ma kom obliku, osim kad su posne slave ili dani posta u pitanju, ova salata je bila i ostala kraljica nasih okupljanja.... Ni danasnja slava, Sveti Jovan, nije mogla bez nje....

Specijalitet mog oca...iako kod nas nije uobicajeno sluziti pasulj gostima u ma kom obliku, osim kad su posne slave ili dani posta u pitanju, ova salata je bila i ostala kraljica nasih okupljanja.... Ni danasnja slava, Sveti Jovan, nije mogla bez nje....

Sastojci

300 gr pasulja
2 struka praziluka
5 vecih , suvih paprika, vencara
po ukusu soli i ulja

Priprema

1.

Skuvati pasulj tako da se zrna ne raspadnu. Ja sam koristila tamni pasulj ovog puta.

2.

Ocediti ga i malo rasiriti po kuhinjskoj krpi da se prosusi.

3.

Iseckati sitno praziluk, a suve paprike oprati.Ocistiti od drski i semena pa propeci na vrucoj ringli dok se ne pojave tamne tackice i dok dobro ne zamirisu

4.

Pasulj prebaciti u ciniju za sluzenje, nad njim rukama izdrobiti paprike, dodati praziluk, posoliti i zaliti uljem. Dobro promesati i malo prohladiti pre sluzenja.

Posluživanje

Sta da kazem... probajte !

  • Salata(5)
  • Grah(1)
  • Salate(1)
  • Pasulj-salata(1)

24

❤️

Salata je super, bas zbog crvene suve paprike, koja joj daje poseban smek. Sad zivim u Italiji, ali kad god dodjem u Beograd prvo kupim zalihu crvene suve paprike. Ovde ima nekih suvih paprika, ali nisu ni prineti nasim paprikama. Divan recept miris juga. 

Bilo bi i postavicu, cim budem pravila..Ako ne, mozes i ti... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grah salata
marijanac80

Grah salata