Moj profil

Salata od mahuna i sira (2 recepta)

30 minuta
39
Salata od mahuna i sira (2 recepta)

Jedna fina ljetna salata mahune i mozzarella.. . Ovdje dresing da bas poseban šmek..Mozzarella je dosta blaga tako da i ova salata je bas lagana.Vec ranije sam pravila salatu sa mahunama i feta sirom , ona mi se jako dopala.

Napisat cu recept i  za tu salatu mada ovdje ima vec nekih recepata.. Ja pravim nekad sa orašastim plodovima a nekad sa sjemenkama tikve.. Obje varijante su ukusne.

Jedna fina ljetna salata mahune i mozzarella.. . Ovdje dresing da bas poseban šmek..Mozzarella je dosta blaga tako da i ova salata je bas lagana.Vec ranije sam pravila salatu sa mahunama i feta sirom , ona mi se jako dopala.

Napisat cu recept i  za tu salatu mada ovdje ima vec nekih recepata.. Ja pravim nekad sa orašastim plodovima a nekad sa sjemenkama tikve.. Obje varijante su ukusne.

Sastojci

za
SALATA OD MAHUNA SA MOZZARELLOM
500 gr mladih duguljastih zelenih mahuna
2 glavice ljubicastog luka( kapule)-ja nisam imala trenutno je nemam stavila sam mladi novi luk
300 gr cherry paradajza
150 gr mozzarelle
6 kašika povrtne juhe( ja sam stavila vodu od kuhanja mahuna)
1 kašika limunovog soka
2 kašike nasjeckanog peršuna,so, biber
3 kašike maslinovog ulja
1 češanj češnjaka
4 šnite tosta za sluzenje po želji
SALATA OD MAHUNA I FETA SIRA
300gr mahune zelene (olovka- duge)svježe ili zaleđene
10 kom cherry paradajza
50-100 gr feta sira (komad feta sira)
šaka pinjola, indijskih orašcica ako nema ili druga varijanta sa sjemenkama tikve
maslinovo ulje, so, aceto balsamico
bucino ulje ukoliko stavljam sjemenke tikve

Priprema

1.

SALATA OD MAHUNA I MOZZARELLE

Mahune oprati, očistiti i kuhati u vodi sa solju nekih 10-12 min. Ja sam imala zaledene pa se one kuhaju kraće.
Izvaditi isprati i ocjediti,
Luk oguliti nasjećii na kolutove. Paradajz isto na polovine ili cetvrtine,
Mozzarelu isjeći na šnite ili kocke ili stavite mini po želji..Povće pomješati ili sloziti na pladanj i preliti dresingom.
Izmješati juhu, sok od limuna, maslinovo ulje, dodati češnjak i preliti salatu.
Sluziti uz tost koji se prelije sa malo maslinovog ulja po zelji,,

2.

SALATA OD MAHUNA I FETA SIRA

Obariti mahune  u malo posoljenoj vodi i ocjediti. Ohladiti..
Pinjole prepržiti u tavi na suho..
Ukoliko nemate pinjole jer su oni poprilično skupi možete staviti neku zamjenu indijski oraščić, badem, sjemenke   ili sl.
Cherry paradajz presjeći na pola.
Fetu isječi na kockice. Ja stavljam tu koziju jer je tvrđa i lijepo se reže i ne lijepi se ostaje takva.
Maslinovo ulje i aceto balsamiko izmješati i preliti preko salate..

Ukoliko stavljam sjemenke tikve onda koristim bucino ulje i ne stavljam sirce..Vi po zelji.

3.

Uz dodatak tikvinih i suncokretovih sjemenki i bucina ulja i bijelog aceta

  • Lchf(1)
  • Salata-obrok(1)
  • Salata-prilog(1)
  • Feta-sir(1)
  • Mozzarella(1)
  • Salata-sa-sirom(1)
  • Salata(1)
  • Boranija-salate(1)
  • Mahune-salata(1)

48

Jako fina salata Djegice, fala ti na lijepom receptu. Pravila sam gornju verziju sa mocarelom, ali sam u nedostatku moce, ubacila malo cheddar sira. Lijep pozdrav saljem. 🍻

Fina, dobro ohlađena 👍

Odličan ručak,moram probati i onu drugu varijantu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata s mahunama
coolinarika

Salata s mahunama

Recepti koji koriste slične sastojke

Juha od crvene lece
kikiriki

Juha od crvene lece