Moj profil

Salata od lubenice, feta sira i crnih maslina

25
Salata od lubenice, feta sira i crnih maslina

Kao što i zvuči, takvog je i ukusa, apsolutno fantastična, prava letnja, osvežavajuća i kada je probate puna različitih tekstura, a pri tome veoma jednostavna za spremanje.

Kao što i zvuči, takvog je i ukusa, apsolutno fantastična, prava letnja, osvežavajuća i kada je probate puna različitih tekstura, a pri tome veoma jednostavna za spremanje.

Sastojci

1 manji crveni luk
2-3 limente ili limuna (zavisi šta imate)
1 kg slatke, zrele lubenice
250 g feta sira
sveža nana
svež peršun
sveže mleven crni biber

Priprema

1.

Crveni luk očistite, prepolovite i iseckate na tanke polumesece. Stavite u činiju, a odozgo sipate sok od isceđenih limenti ili limuna, ja sam pola pola... dve manje limente i jedan veći limun.

Ostavite tako da odstoji dok spemate ostale sastojke, a za to vreme  izgubit će se ona oštrina luka.

2.

Očistite lubenicu od kore i semenki, tanje kriške seći u nekoj formi manjih trouglova.

3.

Feta sir iseći na kocke i raspodelite oba sastojka u neku plitku činiju ili dublji tanjir.

4.

Rukom iscepkajte listove sveže nane i peršuna i dodajte lubenici i siru.

5.

Sada dodajte luk na rebarca, zajedno sa svim sokovima, preko salate, dodati maslinovo ulje i crne masline. Veoma pažljivo promešajte,najbolje prstima, da lubenica i sir ne bi izgubili svoju formu.

6.

Po ukusu dodajte sveže samleven biber (ja sam zaboravila) i možda još malo soka od limente ili limuna.

7.

Da naglasim...ovo je koliko se sećam recept Nigelle Lawson.

Posluživanje

Dobro ohlađena salata može zameniti obrok u ovim tropskim danima.

Prijatno!

  • Salata(2)
  • Feta-sir(1)
  • Lubenica(1)
  • Salate(1)
  • Masline(1)

17

Najvažnije da se viljuške nisu mnogo sudarale 😁

Hvala na divnom receptu. Na žalost nisam slikala kako je meni ispala, jer smo bili brži na viljušci nego na foto aparatu.😵 

H

čestitam 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lubenica salata
sandykanada

Lubenica salata