Moj profil
chena
31.3.2012.

Salata od leblebije(slanutak, chickpea)

4

Egzoticna salata

Egzoticna salata

chena
31.3.2012.

Sastojci

2 solje Leblebije
150 ml Jogurta
1-2 Cesna biljelog luka
1 manja glavica Crvenog luka
100 gr Snow peas
100 gr Sugar snap peas
100gr Putera( maslinovog ili kokosovog ulja)
1 kom Crvene paprike
Malo soka od limuna
Zacini
Korijander, kumin, kari, tumerik, morske soli, bibera, dzjindzera

Priprema

1.

Preko noci potopiti leblebiju  (moze i iz konzerve, malo je jednostavnije) i ocijediti je i skuhati.

Ostaviti da se ohladi i posusiti je dobro.

2.

Osusenu leblebiju dodati u ugrijanu masnocu i pirjati dok ne dobije zlatnu boju.

Dodamo pripremljeno povrce i nastavimo kuhati dok povrce ne smeksa.

Pred kraj kuhanja dodati bijeli luk.

3.

Ostaviti da se ohladi i pripremiti dresing.

U jogurt dodati zacine i dobro promijesati.

4.

Prije serviranja izmijesati smjesu od povrca i leblebije sa polovionm smjese jogurta i iscjeckanog crvenog luka. Dodati preostali dresing, promijesati i na kraju posuti svjezim korijanedom.

  • Leblebije(1)
  • Salata(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)