Moj profil

Salata od dragoljuba i endivije s prženom bundevom i slaninom

15 minuta
6
Salata od dragoljuba i endivije s prženom bundevom i slaninom

Ovo je nastalo kao posljedica mog istraživačkog duha ;) , kome baš i nisam sklona ;) , ali nakon degustacije, zaključujem da je vrijedilo eksperimentirati. Tako su se spojili svi ti okusi da sam pravo oduševljena, a mislim da danas neću ni jesti glavno jelo, jer mi je ovo bilo sasvim dovoljno ;) .

Ovo je nastalo kao posljedica mog istraživačkog duha ;) , kome baš i nisam sklona ;) , ali nakon degustacije, zaključujem da je vrijedilo eksperimentirati. Tako su se spojili svi ti okusi da sam pravo oduševljena, a mislim da danas neću ni jesti glavno jelo, jer mi je ovo bilo sasvim dovoljno ;) .

Sastojci

za
3 lista endivije
15 listova dragoljuba
5 cvjetova dragoljuba
4 ploške bundeve, muškatne
4 ploške dimljene slanine
malo soli

Priprema

1.

Ubrati svježi list i cvijet dragoljuba, oprati i isjeckati na trakice. Isto učiniti i s endivijom.

2.

Bundevu izrezati na ploške oko 0,5 cm debljine.

Dimljenu slaninu također izrezati na ploške, te i jedno i drugo lagano prepržiti na malo maslinovog ulja.

3.

Salatu lagano začiniti s uljem, ocom i soli.

4.

Na začinjenu salatu poslagati prženu bundevu i prženu slaninu.

Pa kad već istražujemo ;) ...Sve sam  još malo pokapala bučinim uljem.

Posluživanje

Podnijela bi ova salata još i prepržene koštice bundeve...ma i bademe ... i još ponešto, ali i ovako je pravo dobra, čak što više ...vrlo dobra, uz još malo istraživanja doći će do izvrsnosti ;)

  • Bundeva(3)
  • Dragoljub(2)
  • Probati(1)
  • Extra(1)
  • JESEN(1)
  • Tikva(1)

15

vec trecu godinu zaredom (od kad imam svoj vrt i dragoljube u njemu) gustam u ovoj salati, a nikako ju ufotkat (uvijek je vec mrak kad ju radim). e, pa, bolje ikad nego nikad. 😉😁 hvala ti na super receptu, salata je zakon!

Jes, jes....gogo, drago mi je da si se pronašla u toj sjajnoj kombinaciji 😉

Morala sam isprobati prženu tikvu, ali nažalost ne i po tvojoj originalnoj recpturi...sviđa mi se okus i kombibnacija sa slaninom.Zapravo prefino je!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od lubenice
Pomoravka

Salata od lubenice