Moj profil

Salata od cvekle sa sirom i orasima

79
Salata od cvekle sa sirom i orasima

Cvekla se obično skuva (ili ispeče), oljušti i iseče na listove, zakiseli i zalije uljem i eventualno začini belim lukom ili struganim renom. Neko doda kim. Takvu cveklu volim, ali mi je malčice dosadna. Ima bezbroj namirnica koje koristimo, samo da je još smelosti da se malo drugačije iskombinuju. E, ja tu hrabrost uvek imam i zato je ova salata ispunila sva moja očekivanja - drugačija je, a opet mnooooogo ukusna! I sigurna sam da bi se dopala i najtvrdokornijim protivnicima neobičnih kombinacija..

Cvekla se obično skuva (ili ispeče), oljušti i iseče na listove, zakiseli i zalije uljem i eventualno začini belim lukom ili struganim renom. Neko doda kim. Takvu cveklu volim, ali mi je malčice dosadna. Ima bezbroj namirnica koje koristimo, samo da je još smelosti da se malo drugačije iskombinuju. E, ja tu hrabrost uvek imam i zato je ova salata ispunila sva moja očekivanja - drugačija je, a opet mnooooogo ukusna! I sigurna sam da bi se dopala i najtvrdokornijim protivnicima neobičnih kombinacija..

Sastojci

2-3 cvekle
50 gr rukole (ili mešavine zelene salate)
1/2 nara - bobice
100 gr feta sira (ili gorgonzole)
1 kašika jabukovog sirćeta
1 kašičica senfa
2-3 kašike maslinovog ulja
po ukusu soli i bibera

Priprema

1.

Cveklu umotati u foliju i peći 45 minuta na 170°C dok ne omekne. Oljuštiti je i iseći na kockice, pa ih prebaciti u činiju.

2.

Rukolu oprati i osušiti, orahe iseckati. Nar prepoloviti i lupkanjem izbaciti bobice iz ljuske. Sir iseći na kockice.

3.

U činijici napraviti dresing - pomešati jabukovo sirće, senf i maslinovo ulje. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa preliti kockice cvekle i dobro promešati da se lepo sjedini.

4.

Na pliću tacnu ili veliki plitki tanjr poređati rukolu, preko nje pobacati kockice cvekle, seckane orahe i kockice sira. Posuti bobicama nara i nakapati preostali dresing.

Nije dobro da se sastojci pomešaju u činiji, umesto divne kombinacije boja dobićete jednoličnu roze masu!

5.

Poslužiti kao predjelo ili prilog. Salata uz malo prepečenog hleba može biti i samostalni obrok..

6.
  • Salate(3)
  • Overeno-gaga(1)
  • Salati(1)
  • Ciklaaa(1)
  • Rd-gaga(1)
  • Salata(1)
  • Cikla(1)

74

Prije moje drage, hvala svima na čestitkama!🤗

#63 Draga moja Sanja, nemaš pojma koliko si me obradovala što si isprobala salatu u danu kada je bila RD, a još mi je draže što ti se dopala!👏Hvala ti🤗

Cestitam,divna salata,volim je..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od cvekle
drbisa

Salata od cvekle

Cikla salata
rijeka

Cikla salata