Moj profil

Salata od cvekle (na moj nacin)

32
Salata od cvekle (na moj nacin)

Od viska glava ne boli :)

Od viska glava ne boli :)

Sastojci

1,5 kg cvekle
voda za kuvanje
po ukusu soli
po ukusu sjeckanog bijelog luka
ulje sirce

Priprema

1.

ociscena i na kolutove isjecena cvekla skuva se u nesoljenoj vodi – najbolje u ekspres loncu.

2.

cvekla mora da omeksa, ali naravno da ne bude premekana – probajte viljuskom, kao kad kuvate krompir.

3.

kad se to ohladi – redjamo red cvekle – vadimo resetkastom kasikom – posolimo, pouljimo, posircetimo, pospemo bijelim lukom, pa ponovo, dok ne utrosimo svu cveklu.

4.

odozgo zaliti sokom u kom se kuvala cvekla.

5.

drzati na hladnom – moze zadugo da stoji.

Posluživanje

Od preostale tecnosti u kojoj se cvekla kuvala mozete napraviti sirup – dodavanjem secera, limuntosa i obavezno ekstrakta maline ili jagode – da ubije onaj karakteristicni miris cvekle. Zato se ne soli voda u kojoj se kuva cvekla.

  • Cvekla(2)
  • Salate(2)
  • Zimmnica(1)
  • FINO I ZDRAVO(1)
  • Sve-5(1)
  • Salata(1)
  • Cikla(1)
  • Zimnica(1)

21

Valerija, hvala na povjerenju, nadam se da vam se dopalo. 🙂

U preostali sok dodala sam vanilin secer i zasladila po ukusu. Zdrav sok sa okusom vanile, mmmm,...

Samo sto sam napunila teglu i smjestila u hladnjak. Prefino, ukusno i zdrava salata. Slike cu obavezno poslati u galeriji recepta.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Crna ( beluga) leća sa šparogama
murtela

Crna ( beluga) leća sa šparogama