Moj profil
LekiNj
20.10.2009.

Salata od Blitve i Dinje

30 minuta
LekiNj
20.10.2009.

Sastojci

za
1 veza blitve
1 paradajz
malo kapule
2 -3 reznja dinje (rockmelon)
2 -3 cesnjica bijelog luka
malo so, papar
malo ostike
malo vise lanenog virgin ulja (moze i maslinovo)
malo svjezeg persina (ako ima, a i ne mora)

Priprema

1.

Blitvu ocistiti i oprati. Listove krupno ugrubo narezati da je lakse raditi s njima.

2.

Skuvati ih na pari (ne sve odjednom nego u par hrpa).

3.

Dok se blitva hladi, narezati sve ostale sastojke.

4.

Blitvu tek ovlas ocijediti, pa sitno izrezati i stavljati u zdjelu.

5.

Dodati sve ostalo osim dinje. Napraviti salatu.

6.

Najzad polako umijesati komadice dinje.

Posluživanje

Koristim lanovo extra virgin ulje, ali odlicno je i maslinovo (extra virgin).

  • Dinja(1)
  • Blitva(1)
  • Zdravo(1)
  • Salata(1)

5

Divna salatica

Hvala svima

super salatica