Predivni, lisnati, hrskavi i jednostavni za pripremu.... Tope se u ustima i mirišu na vanilu i limun, neodoljivi... Inspiraciju sam pronašla na blogu http://kuhinjica-mignone.blogspot.com/2010/01/salcici.html
Predivni, lisnati, hrskavi i jednostavni za pripremu.... Tope se u ustima i mirišu na vanilu i limun, neodoljivi... Inspiraciju sam pronašla na blogu http://kuhinjica-mignone.blogspot.com/2010/01/salcici.html
Sastojci
Priprema
U dublju vanglu prosejati brašno, dodati žumanca, koru od limuna, 1 kašiku sala, so i postepeno dodavati vodu. Umesti srednje mekano testo, rasklagijati tanko i premazati sa 1/3 sala,
preklopiti kao za lisnato testo (kao knjigu)
i ostaviti da odmara na sobnoj temperaturi (poželjno je da prostorija bude hladnija) nekih pola sata.
Postupak ponoviti još dva puta, četvrti put rasklagijati testo na debljinu 1cm, opkrojiti nožem sa svih strana da bi se lepo razlistalo, iseći na kvadrate i na svaki staviti kašičicu džema.
Preklopiti dva kraja testa prema sredini i malo pritisnuti da se ne bi otvorili prilikom pečenja ili preklopiti lagano na pola.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 15-20 minuta.
Posluživanje
Gotove salašnjake malo prohladiti, obilno posuti prah šećerom i vanilin šećerom i uživati lisnatim, hrskavim zalogajima.
Kako je tebi ispao recept?
31