Moj profil

Saher torta

24

Sastojci

biscuit
250 gr secera
1 kasika supena kafe mljevene
50 gr cokolade u prahu
250 gr maslaca
krema
300 ml vrhnje za kolace
premaz
cca 200 g dzema/marmelade

Priprema

1.

Odvojiti zumance i bjelanca.

2.

zumanca umutiti sa 250 gr. secera.. u to dodati orahe, cokoladu u prahu, kafu, i istopljeni maslac.

3.

posebno umutiti bjelance

4.

sve sjediti, malo mijesati i istresti u pleh /kalup/ da se pece

5.

@ja kalup oblozim papirom za pecenje jer mi je poslije lakse rasjeci po sredini tortu a da mi ne pukne.

6.

krema:

7.

vrhnje prokljucati uz povremeno mijesanje da ne zagori

8.

kad prokljuca skinuti ga sa sporeta i u njega izlomiti cokoladu za kuhanje.

9.

mijesati dok se ne dobije fina kompaktna krema.

10.

ostaviti da ohladi.

11.

kad ohladi skroz umujesati je mikserom kremasto (malo promjeni boju.. od tamne crne dobije neku malo svjetliju smedju boju)

12.

biskvit kad se ispece razrezati.

13.

prvi dio premazati dzemom i sa malo kreme od cokolade

14.

poklopiti drugim biskvitom

15.

premazati cijelu tortu ostatkom kreme..

Posluživanje

volim je zato sto ne ide brasno u biskvit.
nevjerovatno je socna, cak i kad odstoji par dana
@moze se koristiti i smedji secer…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više