Moj profil

Saher torta

10 osoba
120 minuta
54

Ovo je jedan od mnogih recepata ove slavne torte. Meni je jako dobar zato sto je skoro sasvim izbaceno brasno a umesto dodati orasi i viski tako da je torta socna a ne suva .

Sastojci

za 10 osoba
osnova torte
160 grama prah secera
160 grama putera
160 grama mlevenih oraha
1/2 praska za pecivo
1/2 solje viskoja ili konjaga
1 supena kasika brasna
300 grama domaceg dzema od kajsija
glazura
60 grama prah secera
50 grama putera
3 supene kasike vrelog mleka

Priprema

1.

Mikserom penasto umutite puter i secer, pa dodajte jedno po jedno zumance. Mutite jos nekoliko minuta i stavite rastopljenu cokoladu, zatim brasno, prasak za pecivo i orahe. Umesajte viski, a potom cvrst sneg od belanaca. Pecite u okruglom plehu za tortu, podmazanom i posutom brasnom, na 180°C oko 40-tak minuta. Posle tridesetak minuta probajte sredinu torte cackalicom da li je peceno. Prohladite, izvadite iz pleha i premazite debelim slojem dzema od kajsija. Kada se sasvim ohladi, prelijte odozgo i sa strane ovim skuvanom i prohladjenom glazurom. Priprema glazure: Stavite u manji sud cokoladu, sećer, puter i prelijte vrelim mlekom. Stavite na štednjak, mesajte i kad prokljuca, posle jednog minuta skinite sa stednjaka. Kada se malo prohladi. prelijte preko torte.

Posluživanje

Lepo je pred sluzenje izlupati malo pravog slaga ok 200 ml (slatko vrhnje ili pavlaka) i servirati na tanjiric sa svakim parcetom torte.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više