Moj profil

Saganaki halloumi(grčki sir iz tave)

7 minuta
53
Saganaki halloumi(grčki sir iz tave)

Sagani je tava sa dva uha u kojoj se tradicijonalno pece ali i servira haloumi.Ovo je tipicna grcka meza koja se jede sa dosta pita kruha tako da se lagano umace u divan umak .Za cure iz Splita i Hr ,haloumi sam kupila u Lidla a vidila sam ga i u Interspara.

Sagani je tava sa dva uha u kojoj se tradicijonalno pece ali i servira haloumi.Ovo je tipicna grcka meza koja se jede sa dosta pita kruha tako da se lagano umace u divan umak .Za cure iz Splita i Hr ,haloumi sam kupila u Lidla a vidila sam ga i u Interspara.

Sastojci

za
400g haloumi sira
svjezi mljeveni papar
mlijeko za namakanje po potrebi
nasjeckani zacini (origano,metvica,vlasac i sl.)
pita ili somuni malo bolje prepeceni

Priprema

1.

Kad otvorite sir provajte ga,moze se dogoditi da je sir preslan zato ako vam se to dogodi potopite ga mlijeko ,prije nego ga stavite u mlijeko narezite ga centimetar debljine.

U tavu stavite maslinovog ulja (neka bude ekstradjevicansko jer je to vazan dio recepta)Sir stavite na kuhinjski papir da upije visak vode ili mlijeka ako ste ga namakali..Stavite sir na zagrijano ulje pa pecite sir po minutu sa svake stane dok ne dobije zlatastu boju.Izvadite sir na tanjur ili ako cete servirat u tavi prelijte sokom od limuna ,dobro poparite s svejze mljevenim paprim(mozete i manje ako ne volite papar) po siru pospite nasjeckani vlasac(zeleno lisce mladog luka isto dobro ide),ako ne volite vlasac stavite pospite nasjeckanim svjezim origanom ,bosiljkom ili metvicom.Servirajte zajedno sa hrskavim pita kruhom i salatom.

Posluživanje

Servirajte zajedno s hrskavim pita kruhom i salatom.

  • Sir(2)
  • Haloumi-sir(2)
  • Grčka(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Interesantno(1)
  • Sir-haloumi(1)
  • Isprobala-inocha(1)
  • Saganaki-halloumi(1)
  • Grcki-sir-iz-tave(1)

18

Hvala puno cure ,Inocha puno hvala na isprobavanju i divnoj slikici,pozzz

77lara tako sam i ja svatila ali dozvoljavam da gospoda pod postom #11 ima svoje misljenje ,pozzz i hvala

Kaseta moja ,pozzz Susidu grku

Onda znači more i feta kad je susid reka, spasija me...pozdrav susidu Grku👋

Saganaki je nacin pripreme sira u toj tavici... Izvor informacije- moj susjed Grk! 🙂

On sprema tako fetu... 

Ja holumi obozavam sa grilla, a sigurno cu probati i ovako

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

ana14562

Brza musaka od patlidzana

Sah torta sa sirom
papaya

Sah torta sa sirom