Moj profil

Saft s porilukom i šampinjonima

64
Saft s porilukom i šampinjonima

Jednostavno, jeftino, brzo i fino...

Jednostavno, jeftino, brzo i fino...

Sastojci

200 g mesnate dimljene slanine
2 jušne žlice ulja
2 jušne žlice ajvara
2 čajne žličice Vegete
1 jušna žlica sjeckanog vlasca ili peršuna
400-500 ml povrtnog temeljca ili vode
- sol po potrebi
- škrobno brašno za zgušnjavanje (po potrebi)

Priprema

1.

Slaninu narežite na sitnije kockice i prepržite na ulju da se počne topiti. Dodajte sitno narezan crveni luk i na rezance narezan bijeli dio poriluka, te lagano pržite da omekani i postane staklast.

2.

Dodati sitno narezan ili protisnut češnjak, šampinjone rezane na listiće, ajvar, vegetu i kosani vlasac, zaliti temeljcem i pirjati sve zajedno otprilike 10-15 minuta. Na kraju po potrebi dosolite i zgusnite škrobnim brašnom.

Posluživanje

Poslužite uz domaće noklice, njoke, široke rezance ili uz bilo koji drugi prilog. Po želji možete posuti i ribanim sirom ili saftu dodati posebno kuhane kobasice rezane na kolutiće. Servirajte uz salatu po želji.

  • Saft(2)
  • Ručak(2)
  • Rucak-r(1)
  • Saft-tatyana(1)
  • Rucek(1)
  • Sos(1)
  • Slanina(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Gljive(1)

13

Jesi, hvala na odgovoru, riješila si moje nedoumice, žličnjaci ili noklići su mi jako poznati, u nedostatku domaćih rezanaca za juhu često njih ubacim u juhu, ili od jednog jajeta napravim smjesu gušću no za palačinke stavim u vrećicu, napravim na vrhu vrlo malu rupicu i tako istiskujem u vrelu juhu, isto bude brzo i fino 🙂

Lottey, obično radim noklece (žličnjake) ali s malom kavenom žličicom pa ispadnu mini 😉 Nadam se da sam pomogla 🙂

Listam tvoje receptiće koje ću isprobati, i naiđem na ovaj zanimljivi receptić, sviđa mi se 👍Gledam u tjesteninu, jesi li to radila štipance ili trgance ? dugo ih nisam radila, a tako su fini 🙂 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini umak sa Sampinjonima
Meddina

Fini umak sa Sampinjonima