Moj profil

Safran buhtlice s kremom od vanilije

228
Safran buhtlice s kremom od vanilije

Mekane, mirisne buhtilice punjene kremom od vanilije. Neodoljive ...

Mekane, mirisne buhtilice punjene kremom od vanilije. Neodoljive ...

Sastojci

tijesto
1 paketic (0,5g) safrana
1\2 zlicice soli
1 zlica ruma
100g maslaca
2,5 dl mlijeka
2 zlice secera
1\2 kockice kvasca
oko 500 g brasna
krema
za posipanje
3 zlice maslaca
5 zlica secera

Priprema

1.

Safran pomjesajte sa malo soli u muzaru dobro istucite. Pomjesajte safran sa jednom zlicom ruma i ostavite sa strane.

2.

Maslac istopite na laganoj vatri, dodajte mu mlijeko, jaje, secer, te na kraju mjesavinu safrana i ruma. Kada je smjesa na dodir prstom mlaka, umjesajte u nju i kvasac.Kada se kvasac istopio prelijte u prostranu zdjelu, postepeno dodajite brasno, da tjesto ne bude previse cvrsto. Kada prestane biti ljepljivo i fino se odvaja od zdjele, znate da je dobro.Pokrijte i ostavite da se dize 40 -tak minuta na toplom.

3.

U mlijeko za kremu umjesajte puding i secer. Stavite na vatru i mjesajte neprestano dok ne dobijete gustu kremu. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite sa strane da se hladi.

4.

Pripremite pleh za pecenje; namastite ga ili ga prekrijte papirom za pecenje.Nadoslo tijesto prebacite na lagano pobrasnjenu radnu povrsinu. Razvaljajte ga tanko i rezite, modlom za krafne ili casom, oko 9 cm promjera velike krugove. Na svaki krug stavite zlicicu nadjeva, srolajte u lopticu i slazite na pleh. Prekrijte krpom i ostavite da se dize jos 30 minuta.

5.

U medjuvremenu zagrijte pecnicu na 250 stupnjeva. Buhtlice pecite u sredini pecnice 8-10 minuta. Dok se buhtlice peku, istopite maslac i pripremite zdjelicu sa secerom za namakanje buhtlica.

6.

Pecene buhtlice prebacite na resetku iz pecnice. Svaku cetkicom namazite istopljenim maslacem, a zatim umocite u secer.

Posluživanje

Servirajte uz casu omiljenog toplog napitka i uzivajte :)

  • BUHTLE(9)
  • Pecivo(2)
  • Shafran(1)
  • Testo(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Buhtle-by-evellina(1)
  • Pecivo-blago(1)
  • Safran(1)
  • Sladko-kvaseno-pecivo-buhtle(1)

69

Hvala ti, draga. Bas mi je drago da su ti se dopali. 🙂 Hvala svima na cestitkama 🙂

Konačno i na našem stolu! Draga Ana, skoro nisam radila sa lepšim testom sa kvascem, tako je mekano i elastično, posle svega par minuta mešenja testo je bilo spremno za odmaranje, jako brzo je prestalo da se lepi! Oduševljena sam!

Buhtlice su za desetku, svaka čast, recept spremam na sigurno, jer znam da ču ih praviti još mnogo puta! Mislim da bi odlično išla i kocka čokolade kao punjenje!

Hvala ti na receptu, odličan je! Pozdrav... 👍👋!

Cestitam ;)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

mekane buhtle!
frezija74-

mekane buhtle!

Recepti koji koriste slične sastojke

Safranbullar
aya

Safranbullar