Moj profil

Sacher torta

30 minuta
90

Kraljica svih torti, mojoj obitelji najdraža!!!

Sastojci

280g blago gorke čokolade
130g maslaca ili margarina sobne temperature
130g brašna

Priprema

1.

*na vodenoj kupki otopite 130g čokolade izrezane 

 na komadiće

*miješanjem zapjenite masnoću, umiješajte šećer u

 u prahu i vanilin šećeri i tucite dok smjesa ne 

 postane jako kremasta

*polako umiješajte žumanjke i čokoladu

*bjelanjke istucite u čvrsti snijeg usipavajući

 75g šećera i stavite na kremu od čokolade: po tome

 prosijete brašno i sve lagano promiješajte paletom

2.

*zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva

*namastite kalup i pospite brašnom

*tijesto poravnate u kalupu

*stavite u vruću pećnicu, u vrata pećnice

 umetnite kuhaču da ostanu pritvorena,

 i pecite otprilike 15 minuta

*zatim u slijedećih 50 minuta ispecite kolač

 na 150 stupnjeva

*ostavite da se ohladi

3.

*marmeladu od marelica zagrijte i protisnite

 kroz sito

*podlogu poprečno prerežite

*donji sloj premažite polovicom marmelade

 i spojite slojeve

*preostalu marmeladu premažite po gornjoj

 površini

4.

*ostatak šećera ,1/8 l vode i ostatak čokolade

 ostavite da ključa 5 min.

*glazuru ostavite da se ohldi i raspodijelite

 po torti

Posluživanje

Čokoladna glazura da bi se što bolje primila po torti, mora dobro biti rashlađena, ne prerijetka da ne bi

skliznula s torte! Isprobaje, prefina je, jednostavna

i uvijek uspije! Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više