Torta br. 1 za sve ljubitelje čokolade! Iako je tradicionalno okruglog oblika, ja sam je za dečiji rođendan napravila u obliku sladoleda na štapiću… :)
Torta br. 1 za sve ljubitelje čokolade! Iako je tradicionalno okruglog oblika, ja sam je za dečiji rođendan napravila u obliku sladoleda na štapiću… :)
Sastojci
Priprema
Penasto umutiti puter sa šećerom u prahu.
Odvojiti belanca od žumanaca, pa u umućeni puter dodavati jedno po jedno žumance i sve vreme mutiti. Zatim dodati istopljenu čokoladu i opet dobro umutiti.
Ulupati belanca u čvrst sneg (u metalnoj posudi), a onda dodavati, uz neprestano mućenje, kašiku po kašiku kristal šećera. Na kraju dodati i vanilin šećer. Sneg treba da bude čvrst i sjajan.
U velikoj posudi pažljivo (polako) pomešati prvu smesu sa snegom od belanaca. Zatim, na kraju, dodati brašno i opet polagano umutiti. Rezultat treba da bude penasta smesa. Sipati u kalup (prethodno premazan margarinom i posut brašnom) i peći 60 minuta na 160 stepeni C.
Nakon što se ohladi, preseći na pola i filovati marmeladom od kajsije, premazati marmeladom stranice i celu tortu, a onda je preliti glazurom od istopljene čokolade i putera.
Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
4