Omiljeni kolac moje kcerke.Recept sam nasla u jednom austrijskom kuharu i posto je tako jednostavan za napraviti pravim ga jako cesto,posebno preko zime.
Omiljeni kolac moje kcerke.Recept sam nasla u jednom austrijskom kuharu i posto je tako jednostavan za napraviti pravim ga jako cesto,posebno preko zime.
Sastojci
Priprema
Buter, zumanjke,naribanu cokoladu i secer pjenasto umutiti,mlijeko,brasno prosijano sa praskom za pecivo,mljevene ljesnjake i na kraju cvrsto umucene bjelanjke pazljivo umijesati.
Masu istresti u pomasceni i pobrasnjeni kalup za pecenje i peci na 170° oko 40 minuta.
Ohladjen kolac premazite sa zagrijanom marmeladom i prelite sa cokoladnom glazurom koju cete pripremiti ovako:
Cokoladu malo isjeckati i sa ne umucenim slagom uz stalno mijesanje na pari dobro zagrijati, dodati soka od narandze i koru i malo ostaviti da cokolada dobije sto bolju aromu narandze.Prije nego sto cokoladu prelijete preko kolaca izvadite koru od narandze.
Posluživanje
Sluzite uz umuceni slag.
:(Još nema komentara