RUZICE

Rastvorimo kvasac u toplo mleko, dodamo secer, so, jaja, ulje i pecivo. Promesamo da se ujednaci smesa i dodajemo brasno mesajuci kasikom dok dobijemo lepljivo testo. Produzimo dodavati brasno i mesimo rukama da dobijemo glatko testo kao za kiflice. 

Testo podelimo na pola, i ostavimo ga da odmara 10min. Od jednog testa sucemo pravougaonu koru, debljine kao za kiflice. Koru secemo na pravougaonike, kao na sl. oko 5-6sm.

Pravougaonike zasecemo ne sva 4 coska, kao na slici i na sredini stavimo kasicicom fil koji smo napravili mesanjem izmrvljenog sira sa jajima.

Kad smo stavili fil na sve pravougaonike formiramo ruzice tako sto skupimo sva 4 coska ka sredini iznad fila i malo zavrnemo. Sve ovo napravimo i sa drugim testom

Gotove ruzice poregamo u plehu u kom smo stavili hartiju za pecenje.

Ruzice premazemo umucenim jajetom i u sradini posipamo sezamom. Ostavimo ih da nadogu.

Nadosle ruzice pecemo na 200 stepeni oko 30-40min dok zarumene.