Moj profil

Rusticna pita sa mjesanim vocem

29

Mozete je posluziti sa sladoledom , slagom , umucenom slatkom pavlakom u koju ste dodali malo vocnog likera ili je jesti samu bez ikakvih dodatka…..u svakom slucaju je jako ukusna i socna.

Mozete je posluziti sa sladoledom , slagom , umucenom slatkom pavlakom u koju ste dodali malo vocnog likera ili je jesti samu bez ikakvih dodatka…..u svakom slucaju je jako ukusna i socna.

Sastojci

tijesto
1 solja = 200ml
2 + 1/4 solje brasna
prstohvat soli
175gr putera
1/4 solje secera
po potrebi hladne vode
fil
600 gr mjesanog voca (jagode, kupine, maline i borovnice)
4 kasika mljevenog secera
1 kasika ruma ili nekog vocnog likera
5 kasicica kukuruznog brasna
za posipanje
2 kasike mljevenog secera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka napravite prhko tijesto. Vode dodajte po potrebi , ne previse, samo onoliko koliko je dovoljno da se tijesto sjedini. Ostaviti u frizider 1/2h.

2.

Pomijesajte voce sa 4 kasike secera i rumom.

3.

Nakon pola casa izvadite tijeto iz frizider i razvijte ga toliko da moze stati u posudu precnika 23cm i da se tijesto moze preklopiti preko voca tako da ne izlazi sok od voca za vrijeme pecenja. Ne mora biti savrsenog oblika. Kad ste stavili tijesto u posudu za pecenje onda na dno tijesta pospite kukuruzno brasno a na njega ravnomjerno rasporedite voce. Preklopite tijesto preko voca i pazite da nema nigdje neka pukotina da sok ne bi iscurio.

4.

Voce pospite sa preostale 2 kasike secera a tijesto premazite bjelancetom.

5.

Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200C oko 1/2h.

6.

Ohladiti i posluziti sa slagom, sladoledom….

Posluživanje

Ova vocna pita nije mnogo slatka pa ako volite sladje dodajte jos 2-3 kasike secera.

  • Pite(2)
  • Tart(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Borovnice(1)
  • Pite-vocne(1)
  • Voće(1)

7

Super izgleda.. :)

Hvala Monchislava, ovakav komentar jedne Majstorice kao sto si ti mi mnogo znaci. Pozdrav

ufff, ova pita mi zvuči i izgleda savršeno…kombinacija sastojaka je odlična! :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)