Ove kifle sam jela kod moje prijateljice Olge, Ruskinje iz Moskve, koja je kao i ja dosla u Brazil "trbuhom za kruhom", pa joj se ovim putem zahvaljujem i poklanjam ovaj recept!
Ove kifle sam jela kod moje prijateljice Olge, Ruskinje iz Moskve, koja je kao i ja dosla u Brazil "trbuhom za kruhom", pa joj se ovim putem zahvaljujem i poklanjam ovaj recept!
Sastojci
Priprema
Pripremiti 600 grama brasna, malo posoliti, dodati 60 ml ulja. Otopiti kvasac u 2 dcl mlakog mlijeka sa dodatkom zlicice secera i ostaviti da naraste. Dodati u brasno kvasac, ostatak mlijeka i umijesiti mekano tijesto. Lupati varjacom dok se ne pojave mjehuri. Doraditi rukama uz dodavanje brasna i ostaviti da naraste (udvostruci volumen).
Dignuto tijesto podijeliti u dvije lopte e svaku tanko razvuci. Razvuceno tijesto namazati tanko puterom ili margarinom, posuti secerom i cimetom i zarolati.
Sijeci rolat na valjke 4 cm duzine i svaki rasjeci makazama 3 cm. Slagati u tepsiju, ostaviti da jos malo narastu, namazati zumanjcetom i staviti peci na 200ºC oko 35 minuta (zavisno od rerne). Na pola pecenja smanjiti temperaturu.
Posluživanje
Sluziti uz popodnevnu kavicu.
Kako je tebi ispao recept?
6