Ruske kape,šubare a u Bosni im neki kažu i ahmedije
Sastojci
Priprema
Prvo izmiješamo jaja i šećer, zatim dodamo ostale sastojke i damo peći u nauljen veći lim (najbolji onaj iz pećice 40×36 ili nešto slično).
Kremu pripremimo tako što u mlijeko dodamo vanili šećer, brašno i dobro izmiješamo i kuhamo na slabijoj temperaturi (kao kada kuhamo puding).
Kada je lijepo gusto damo da se ohladi.
U ohlađenu kremu dodamo margarin i šećer u prahu i dobro izmiješamo da dobijemo glatku kremu.
Biskvit režemo sa čašom.
Na jedan krug namažemo kremu, poklopimo ga drugim krugom i potom kolačić namažemo i sa strana(oboda) i malo i po vrhu, te kolačić uvaljamo u kokosovo brašno ili orahe.
Kolačić na vrhu ukrasimo još stopljenom čokoladom tj.čokoladu ulijemo tamo gdje smo držali prstom dok smo mazali kolačić.
Kolačiće damo još malo na hladno.
Ostatak biskvita iskoristimo tako sto ga izmeljemo, dodamo mu kremu (ako nam je ostala),ili malo mlijeka, kakaa, malo ruma, sjeckanih oraha, oblikujemo kruglice i uvaljamo u kokos.
Posluživanje
Dodatne informacije:
Šoljice su male, 100 ml.
Predlažem vam da biskvit ispečete dan prije jer je dosta lakše mazati ga jer frišno pečen biskvit se mrvi.Ja ga obično pečem naveče i pustim ga preko noći.
Kremu možemo i da bojimo sa kakim ekstratom i možemo uvaljati u čoko. mrvice tj. po vaši mašti ga možete ukrasivat.
Kako je tebi ispao recept?
11