Ruska salata na moj način
Sastojci
Priprema
Isecite krompir na kockice, obarite u slanoj vodi, pazite da ne bude suviše mekan i ostavite da se ocedi
Obarite jaja i isecite samo belance takođe, na kockice
Obarite gotovu smesu za Rusku salatu, i procedite
Iseckajte kisele krastavce
Iseckajte šunku u crevu, šunkaricu ili već nešto suhomesnato koje volite
Umutite žumance mikserom, polako dodavajući ulje
Sve pomešajte i dodajte kiselu pavlaku do željene gustine
Da, pravio se nekada od svežih žumanaca, onaj pravi domaći o kom pišete. Ja sam od kuvanih, svakako radi sličnog efekta. Naravno, ništa ne zameram, radujem se svakoj sugestiji
Eh od kada nisam radio domaću majonezu. Bilo je to u vremena kada sam komplicirao, pa je išlo i senfa, iscijeđenih limuna, ..., ali dobro, smirio sam se, skroz, pa se eto tek s nostalgijom prisjećam. Ne zamjeri na ovom malom osobnom iskoraku, siguran sam da je tvoja salata ispala izvrsno 😉
Kako je tebi ispao recept?
4