Moj profil

Rudarska greblica

6 osoba
30 minuta
182

Jeste li čuli za Rude? To je malo mjesto pokraj Samobora sa dugom tradicijom. Bili su rudari, teško su radili u rudnicima, ponekad cijeli dan nisu ništa pojeli, osim komad ove tanke gibanice, po njihovom mjestu, ona se zove rudarska greblica, tamo je najbolje spreamaju i tamo sam dobila recept, nadasve jednostavan. Isplati se, probati je.

Sastojci

za 6 osoba
Tijesto
50 dag brašna
1 kockica kvasca
2,5 dl mlijeka
1 žličica šećera
malo soli
1 žlica masti
Premaz

Priprema

1.

Uzdignite kvasac sa malo mlijeka, žličicom šećera i malo brašna.

2.

Pomiješajte kvasac sa ostalim sastojcima za tijesto i pustite da se diže.

3.

U međuvremenu pomiješajte sve sastojke za nadjev.

4.

Premijesite tijesto i razvaljajte ga na duplo veću dimenziju od lima u kojem će se peći

5.

Premjestite u lim za pečenje

6.

Po tijestu rasporedite nadjev

8.

Odozgo namažite vrhnje koje ste razmutili

9.

Pecite na 200°C oko 20 minuta.Ovako izgleda kada je pečena
korica

Posluživanje

U Rudama se greblica tradicionalno služi vruća uz domaći portugizac, a ako nemate portugisca, dobro je bilo koje drugo crveno, ali i bijelo vino.
Nadjev se može raditi u još dvije verzije:
1 .verzija -sa sirom i orasima(30 dag oraha+ 30 dag svježeg kravljeg sira)

2.verzija-sa špinatom i sirom(30 dag špinata obarenog i nasjeckanog+ 30 dag svježeg kravljeg sira)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više