Curry je začin kojeg mnogi hvale zbog toga što štiti neurone, i odličan je prirodni način za borbu protiv zaboravnosti. Zbog veće prisutnosti tog začina u slijedećem receptu, dajem mu ime "protiv zaboravnosti":)
Curry je začin kojeg mnogi hvale zbog toga što štiti neurone, i odličan je prirodni način za borbu protiv zaboravnosti. Zbog veće prisutnosti tog začina u slijedećem receptu, dajem mu ime "protiv zaboravnosti":)
Sastojci
Priprema
U toplu vodu staviti pola pileće kocke. Suhe vrganje isjeckati na manje komade i dodati u vodu. Nakon par minuta ubaciti basmati rižu, i ostale začine. Kuhati na laganoj vatri uz miješanje. Treba paziti da se riža ne prekuha, kada bude taman skuhana( sto bi se reklo al dente za tjesteninu), ubaciti kockicu putera, poklopiti i skloniti sa vatre.
Mesne filete (pileće ili pureće) Isiječi na manje komade, utrljati žačine, dodati malo ulja i pustiti da se marinira pola sata. Marinirano meso peći na suhoj tavi, dok ne porumeni sa obe strane, zatim zaliti vrhnjem, i kuhati par minuta.Na kraju sam isjeckala kopar i dodala i u meso i u rižu.
Posluživanje
Nisam navodila količine začina, jer je to individualno. Ja volim da je aroma malo intenzivnija:)
Kako je tebi ispao recept?
2