Moj profil

Ručak bez mesa od mladog kupusa

23
Ručak bez mesa od mladog kupusa

Mojoj radosti nema kraja kad dođe vrijeme mladog kupusa.Nježan,ukusan i brzo bude gotov.

Mojoj radosti nema kraja kad dođe vrijeme mladog kupusa.Nježan,ukusan i brzo bude gotov.

Sastojci

500 gr mladog kupusa
1 velika kapula
1 velika mrkva
3 kom mlade kapule
1 žlica koncetrata od rajčice ili 1 veliki ribani pomidor
125 ml riže
250 ml tople vode ili temeljca
2 češnja češnjaka
sol,papar,peršin

Priprema

1.

Bez obzira bio mladi ili stari,kupusu odstranim sa listova tvrdi dio pa time skratim vrijeme kuhanja.

Narezati kupus na krupnije kocke,kapulu na sitno a mrkvu na malo deblje kolutove.

2.

Mladu kapulu narezati na sitne kolutiće i po želji malo prokuhati rižu.

3.

Na ulju pofrigati kapulu dok ne omekša pa dodati mrkvu.Nakon par minuta dodati mladu kapulu pa stalno miješati oko 2 minuta.Na povrće staviti kupus i svako malo miješati,ne pokrivati!Kad kupus potpuno uvene,oko 10 minuta,dodati koncetrat rajčice razmućen u malo vode,papar,sol,rižu i vodu.Dobro promiješati,pokriti i kuhati još 20-tak minuta.Na kraju dodati  sitno sjeckani češnjak i dobro promiješati.

Gotovo posuti peršinom.

4.

Uz ovo jelo nikad ne serviram meso,nama je dovoljna samo salata ili pomidori.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima