Moj profil

Rožata sa kafom

21
Rožata sa kafom

Fantastičan krem... Za one koji vole ukus kafe

Fantastičan krem... Za one koji vole ukus kafe

Sastojci

za
500 ml mlijeka
4 cijela jaja
1 šipka vanile
za karamel
100 g šećera
1 kašičica instant kafe
par kašika vode
malo putera za premazivanje zdjelica

Priprema

1.

Umutiti cijela jaja sa šečerom pjenasto, ali bez miksera.

2.

Ugrijati mlijeko i pavlaku do ključanja, ali da ne proključa. Izmaknuti sa sporeta pa dodati jaja uz neprestalno miješanje.

Vratiti kratko na vatru, ali ne dozvoliti da provri.

3.

U posebnu šerpu karamelizovati šećer sa par kašika vode i jednom kašičicom instant kafe. Paziti da šečer ne zagori. Kod mene je to trajalo od zagrijevanja oko 5 minuta

4.

Puterom premazati keramičke zdjelice.

Ispalo mi je 6 malih zdjela od ove količine.

5.

U pripremljene zdjele uliti karamel po dnu.

Kada se malo stegne, rasporediti pripremljeni krem, koji je dosta rijedak

6.

Zdjele staviti u dublji pleh i pažljivo naliti oko njih vodu do 2/3 visine zdjela.

7.

Staviti sve zajedno u ugrijanu rernu (180 stepeni) i peći oko 45 minuta.

8.

Izvaditi pažljivo iz rerne i zdjele iz vode, pa ostaviti na sobnoj temperaturi da se prohlade.

Zatim staviti u frižider na najmanje 3 sata (ili preko noći)

9.

Okrenuti zdjele na tacnu i uživati u predivnom kremu. Ukoliko neće da vam se odvoje od zdjele, kratko zdjelu uronite u šerpu sa vrelom vodom.

10.

...

  • Karamel(1)
  • Rožata(1)
  • Kava(1)

8

Hvala 🙂

odlicna je 👍

Hvala puno Gago... 🤗

Uhvatilo me da pravim deserte sa kafom ❓

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sladoled od kave
laka-kuharica

Sladoled od kave

Slični recepti, a opet različiti

kolač od kupina
veracavka

kolač od kupina