Moj profil

Rotkvica salata sa jajima – obrok

15 minuta
72
Rotkvica salata sa jajima – obrok

pre 30g (u neslavnim počecima mog kuvanja), imala sam malu knjizicu 10×10cm: salate. Kruna te knjizice je bio ovaj recept – knjizica davno nestala, recept je postao porodično blago, i salata, i obrok i desert…

pre 30g (u neslavnim počecima mog kuvanja), imala sam malu knjizicu 10×10cm: salate. Kruna te knjizice je bio ovaj recept – knjizica davno nestala, recept je postao porodično blago, i salata, i obrok i desert…

Sastojci

za
2 veze rotkvica
1-2 veze mladog luka ili mladog praziluka
4 tvrdo kuvana jajeta
zacini so ili vegeta, malo bibera

Priprema

1.

Rotkvice narezati na kolutiće

2.

Mladi luk takodje narezati na kolutice, dodati rotkvicama

3.

Skuvana jaja oljuštiti, preseći i razdvojiti belanca od zumanca. Belanca iseckati na kockice i dodati povrcu.

4.

Zumanca usitniti viljuškom, posoliti (mi radje “prosejemo” vegetu kroz gusto sito, malo je drugaciji ukus), malo pobiberimo – namerno ne solim povrće, jer pusti vodu. Dodati pavlaku i umutiti u fin gusti žuti krem. slika

5.

Umućena zumanca sa pavlakom polako umešati sa iseckanim povrćem i belancima – i gotovo

Posluživanje

Sluzimo u milion prilika: kao citav obrok sa prepečenim hlebom, (vecera ili letnji rucak), kao prilog-salatu jednostavnom pecenju, ili kao deo hladnog bifea, jedna od 7-8 salata koje redovno pravimo

  • Salata(5)
  • Salate(5)
  • Rotkvica(2)
  • Low-carb(1)
  • Sve-5(1)
  • Rotkvica-salata(1)
  • Rotkvice(1)
  • Rodenden(1)
  • Party(1)

13

Odlična salata, trebao mi je recept da utrošim rotkvice koje su nam u izvornom obliku pomalo dosadile, imala sam i mladi luk i mogu reći da je ova kombinacija za polizati prste!🙂

upravo večerala ovo. Jako fino i bit će mi na jelovniku često. Hvala

švrljam malo po receptima i vidim da sam zaboravila napisati da je salatica super, baš fino!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Crna ( beluga) leća sa šparogama
murtela

Crna ( beluga) leća sa šparogama