Moj profil
bettyb
20.3.2007.

Roštiljane srdele

145 minuta
2

Inače nisam njihov ljubitelj, ali sa ovom marinadom su mi jako fine.

Inače nisam njihov ljubitelj, ali sa ovom marinadom su mi jako fine.

bettyb
20.3.2007.

Sastojci

za
8 velikih svježih srdela
8 grančica svježeg timijana
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 čevuljke češnjaka, zdrobljenje
1 mala žličica fino naribane limunove korice
2 žlice limunovog soka
1 mala žličica mljevenog kumina

Priprema

1.

Očistite srdele i posušite ih papirnatim kuhinjskim ručnicima.

2.

U svaku stavite grančicu timijana te ih posložite u plitku nemetalnu posudu.

3.

Pomiješajte ostale sastojke te sa time prelijte srdele, pokrijte i stavite u frižider na 2 sata.

4.

Pržite na roštilju 2-3 min svaku stranu te podlijevajte marinadom u koju po želji možete dodati malo vina.

Posluživanje

Ukrasiti kriškama limuna i poslužiti uz prilog po želji.

  • Riba(3)

3

Nema na čemu.I Doli znaju brkat, finije im zvući sardina nego srdela kako je baba govorila…

Da, srdele. Purgerica sam i sve to ti je meni isto. Hvala na informaciji. Ispravit cu! :))

Sardine su konzervirane srdele, pa mu zbunjuje da su svježe. Misliš li, ipak, na srdele? Za srdele neobično mariniranje, barem meni. Sviđa mi se.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)