Moj profil
tanjabg80
3.6.2013.

ROSE FERERO TORTA- za posebne momente

1 minuta
16

Bogata torta za specijalne prilike

Bogata torta za specijalne prilike

tanjabg80
3.6.2013.

Sastojci

za
za koru: 200 g šecera smeđeg 100 g oštrog brašna 100 g mekog brašna pola kašičice praška za pecivo jedna i po kašičice soda bikabone 3/4 caše kakaa 1 vanil šecer 2 jaja 1 dl mleka 4 kašike ulja 4 kašike kipuće vode
za fil: 500 g sira maskarponea 400 g nutele 200 g prženih lešnika 7-8 komada napolitanki 1 caša čokoladnog mleka

Priprema

1.

Priprema:

1. U jednoj posudi pomešajte suve sastojke za koru. U drugoj umutite jaja i dodajte sve mokre sastojke osim kipuće vode. Pomešajte suve i mokre sastojke i dodajte kipuću vodu na kraju. 

2. Srednji kalup za tortu obložite papirom za pečenje i ulijte smesu za biskvit. Pecite na 180 stepeni Celzijusa oko 40 minuta. Kada se biskvit odvoji od kalupa i čačkalica bude suva, izvadite ga i ostavite na rešetki da se ohladi. 

3. Prerežite biskvit na pola da dobijete dve kore. Svaku natopite čokoladnim mlekom. 

4. Za fil mikserom izmešajte sve sastojke (odvojte četiri kašike mlevenih lešnika za ukrašavanje). Dodajte u fil i izmrvljenje napolitanke. Namažite trećinu fila na prvu koru, trećinu na drugu koru, a preostalom trećinom ukrasite tortu. 



Naravno da sam na originalni recept dodala i nešto svoje. Naime, meni ovolika čokolada prosto vapi za voćem pa sam dodala slatki sos od višanja odozgo i nisam pogrešila. Savršeno se uklapa!


sos od višanja:  5 kašika šećera + 500 g višanja + kašika brašna, mešati kada prokuva dok se ne zgusne i preliti preko torte.


Uživajte.


p.s. meni su od ovog testa ispale tri kore pa sam ih sve iskoristila :)

pps: umesto maskarpone sira, koristila sam domaći "Alakajmak" krem sir

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)