Postoji mnogo varijanti ovog jela ali evo i moje.
Postoji mnogo varijanti ovog jela ali evo i moje.
Sastojci
Priprema
Od pilećih grudi izrežite šnicle ili zamolite mesara da to učini umesto vas.
Šnicle dobro istucite maljem za meso, posolite Vegetom i ostavite u frižideru bar 30 minuta (ako žurite ne morate).
Sitno narendajte kačkavalj i šunku ili sve izmiksajte u blenderu.
Svaku šniclu nafilujte nadevom. Presavijte malo bočne strane da nadev ne bi ispadao i cureo tokom prženja pa na pravite rolat.
Svaki rolat dobro uvaljajte u brašno.
Umutite jaja sa prstohvatom soli. Pomešajte hlebne mrvice sa susamom.
Pobrašnjene rolate prvo umačite u jaja (dobro natopite), a potom uvaljajte u mešavinu prezle i susama.
Pržite sa svih strana, najpre na malo jačoj vatri da se uhvati korica, a potom na umerenoj, ukupno 20 minuta.
Posluživanje
Služite uz varivo od povrća, prženi krompir, pire od krompira... i obavezni tartar sos.
Ovo jelo je ukusno i kad je hladno. Takođe, ako ga narežemo na kolutiće, stavimo na slani kreker i malo dekorišemo može da se pretvori u mini slane zalogaje.
Kako je tebi ispao recept?
4