Moj profil

Roloosvježilice

419
Roloosvježilice

...omotanke pune vitamina, jednostavnosti pripreme, boja i zavodljivosti…

...omotanke pune vitamina, jednostavnosti pripreme, boja i zavodljivosti…

Sastojci

zelena rolada
60 g maslaca
3 jaja (odvojeno žutanjci, bjelanjci)
100 g blanširane koprive, blitve ili špinata (po želji kombinirate)
120 g polubijela brašna
100 ml mlijeka
sol, papar po potrebi
nadjev
200 g svježeg krem sira (abc)
40 g sira ribanca
žlica proprženih bučinih sjemenki
(1 češanj češnjaka)-po želji
soli, papra po potrebi i vlastitom guštu

Priprema

1.

U slanoj kipućoj vodi kratko blanširate odabranu zelenku (kopriva, blitva, špinat), ocijedite, sitno nasjeckajte.

2.

Od žutanjaka, maslaca, prosijana brašna, praška za pecivo, mlijeka, odabrane zelenke umutite tijesto mikserom. Osolite, opaprite po potrebi.
U posebnoj zdjeli izmiksate s prstohvatom soli bjelanjke u čvrsti snijeg, lagano ih umješajte u pripremljenu brašnastu smjesu. Smjesu stavljate u lim za pečenje, pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva. Pecite 10-15 minuta.

Za vrijeme pečenja rolade, smiksate nadjev. Sve sastojke (osim kisela vrhnja) umiješate, doradite okus paprenosti i slanosti po želji, a vrhnje stavljate po potrebi, tek toliko da se nadjev lagano nanosi na roladu, i ne smije biti tekuć. Ukoliko volite malo jači nadjev, slobodno pridodate i za gušt si dimljenu salamu i sl.

Roladu mažete spremljenim nadjevom i zavijete ju . Neka odstoji oko 3 sata u hladnjaku (ja uvijek u početku napravim svojevrstan “šok” ovoj roladi, pa je volim na kojih 15-ak min. staviti u zamrzivač, i zatim dalje hladi normalno u hladnjaku).
Prije posluživanja izrežite na kriške (nadasve se lako izrezuju) i u slast Vam bilo :))))

isprobala:
predraga domsa

  • Party(7)
  • Slani-rolat(6)
  • Predjelo(6)
  • Kopriva(5)
  • Slani-rolati(5)
  • Rolada-slana(4)
  • Slana rolada(3)
  • Spanac(3)
  • Predjela(3)

60

Hvala na divnom receptu!!!

Super rolat!

Ja sam radila sa spinatom i sjemenkama suncokreta.Fino i dekorativno 🙂

Ponovo kod mene! 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slani rolati
Ajrine

Slani rolati