Rolnice u besamel sosu

Pripremiti sve sastojke,izvaditi meso iz kobasice,ili sveze meso naprimer piletinu iseci na kockice.Ispeci paprike i oguliti,iseci na kockice,moze iz hladnjaka paprika.Paradajz oguliti i iseckati, sangarepu oguliti i narendati na krupnije.Uzeti cni luk iseci na kockice i prziti da postane staklast,dodati kobasicu i sangarepu,  to ne koliko minuta prziti pa dodati beli luk, papriku i paradajz.Zaciniti sa suvim zacinom,biberom,origano,svezim bosiljkom.Dinstati dok ne nestane tecnosti.Ostaviti da se malo prohladi.

Uzeti jedan list kore i presaviti,filovati na pocetku i urolati.Tako raditi dokle imate fila,od vas zavisi koliko ce te puniti, manje ili vise.Redjati u podmazanu djuvecaru,ja sam u dva reda redjala.Skuvati besamel i preliti.Peci dok se malo ne uhvati korica.Uzeti jogurt, 2 jaja i 3 kasike kisele pavlake to umutiti i preliti preko besamela, vratiti da se zapece,dok ne uhvati lepu  rumenu boju.Ko hoce moze da narenda kackavalja ili nekog drugog topljivog sira.