Rolnice sa pudingom i grozdicama

Umjesit tijesto od navedenih sastojaka, ja ubacim sve skupa i pustim da masina odradi svoje, tijesto treba da je fino mekani i da se ne lijepi za prste na dodir.Ako je potrebno dodati jos brasna. Prekrit tijesto i ostavit na toplom mjestu dok se volumen udupla.

Skuhat puding, u ohladen umutit quark, ja sam to mikserom na brzinu.

Nadoslo tijesto razvuc u pravokutnik na 5 mm debljine, premazat pudingom, posut grozdicama ( ja sam samo na pola, cure ih ne vole) zarolati po duzoj strani. Sjeci rolnice/puzice sirine oko 2 cm, redat na pleh obolzen papirom za pecenje, sa razmakom,premazat umucenim jajetom sa malo mlijeka. Peci na 180°C oko 25-30 minuta ili dok fino porumene. 

Napoemena i u ovom rcp sam koristila pola mjere za tijesto i gotov cijelu mjeru za fil, vi po zelji kako volite, mi ovako volimo. Dobila sam jedan pun veliki pleh.Koristila sam manju kolicinu kvasca i secera, vi kako vam odgovara.