Rolnice sa kafom

Odmrznite lisnato testo i razvucite ga na brašnom posutoj radnoj površini otprilike na 3mm debljine. Isecite trake širine 3cm, a dužine 12cm. Uvijte ih preko modli za šam-rolne, poređajte ih u pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Svaku premažite viljuškom umućenim žumancetom sa malo vode. Pospite sve rolnice sa šećerom u granulama. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta.

U posebnoj činiji kašikom umutite mascarpone sir sa 50 gr šećera u prahu, dodajte nes kafu. Posebno umutite slatku pavlaku, pa i nju dodajte u prethodnu smesu. Dobro sve promešajte. Filom napunite špric za torte i punite ohlađene rolnice.