Moj profil

Rolnice od patlidžana sa nadevom od sira i susama

30 minuta
57
Rolnice od patlidžana sa nadevom od sira i susama

Delikatesni, klasični ili dijatalni već kako želite …. za "na čačkalicu" ili kao glavno, jelo odlučite sami:)))

Delikatesni, klasični ili dijatalni već kako želite …. za "na čačkalicu" ili kao glavno, jelo odlučite sami:)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Klasične rolnice
2 velika ili 4 manja patlidžana
1-2 česna belog luka
200 g sremskog ili nekog sličnog sira
2 kašike pavlake
2 kašike susama
šaka svežeg bosiljka , ali može i odgovarajuća količina suvog
1 kašika maslinovog ulja (ili već prema ukusu)
po ukusu soli i bibera
Delikatesna varijanta
po želji pršute, suvog vrata, pečenice, pilećih ili ćurećih prsa
po želji tanko sečenog kačkavalja
Dijatalna varijanta (fil)
100 g posnog svežeg sira "Ella" o%mm
100 g gustog jogurta od 3,2 % mm
1/2 kašičice maslinovog ulja
ostali sastojci isti
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane oprati i iseći na tanje šnite oko 3-4 mm i poređati u pleh obližen papirom za pečenje. Ja ih neljuštim, već ih pečem sa kožicom, ali ukoliko vam je ona problem možete ih oljuštiti, pa tek onda peći.

2.

Peći u rerni zagrejanoj na 250 C oko 10 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne, da ostanu mekani i budu blago žuti.

3.

Za to vreme na suvom tiganju propržiti susam, sitno iseckati bosiljak i beli luk.

4.

Sir izmešati sa pavlakom, maslinovim uljem i dodati mu začine, dobro ujednačiti pa dodati susam i lagano promešati.

5.

Pečeni patlidžan premazati dobijenom smesom.

6.

Ako želite delikatesne rolnice preko namaza stavite tanko sečeno meso ili kačkavalj, a može i oba.

7.

Patližan polako zarolati u rolnicu.

8.

Malo će te isprljati prste, ali vredi :))

9.

Ako se kad ga urolate otvara, zakačite ga čačkalicom, onako probodite rolnicu ukoso da čačkalica poveže rolnicu.

10.

Ako se odlučite za dijetalnu varijantu izmešajte sir i jogurt, dodajte im 1/2 kašičice maslinovog ulja, začine i proprženi susam, pa tom smesom premazujete pečeni patlidžan, i eventualno dodajte tanko sečena pileća ili čureća prsa i zarolajte u rolnicu.

11.

Možete ga poslužiti kao glavno jelo, hladno predjelo, prilog ili u patry vatijanti nabodeno na čačkalice.

12.

Odlično idu sa skoro svim vrstama salata, ali i sa toplim hlebom :))

13.

Velike patlidžane je brže napraviti i manje će te prljati prste ali mali imaju svoj šatm :))

Posluživanje

Za koju god soluciju se odlučili nećete pogrešiti :))
Prijatno!

  • Patlidžan(4)
  • Balancane(1)
  • Balancani(1)
  • Namirnica-patlidzan(1)
  • Predjela(1)

13

  Sezonski  dekorativni rolnici  od  CRNI  PATLIDZANI,  odlicni  i  devete  varijanti🙂

Lijep recept :)

pa je l’ ti lepo kažem … sve već spremno :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolnice od patlidžana
BrankaI

Rolnice od patlidžana

Rolnice od patlidžana, tikvica…
maslinka

Rolnice od patlidžana, tikvica…