Jednom sam vec postavila recept za cimet rolnice ali posto nam je nasa nova sefica zadala zadacu da se malo poigramo s jagodama odlucila sam za dorucak napraviti rolnice s jagodama. Mi inace mnogo volimo rolnice i cesto ih napravim za dorucak kako sa cimetom tako i sa drugim vocem. Nije bas komplikovano za napraviti a bile su pravo ukusne.
Jednom sam vec postavila recept za cimet rolnice ali posto nam je nasa nova sefica zadala zadacu da se malo poigramo s jagodama odlucila sam za dorucak napraviti rolnice s jagodama. Mi inace mnogo volimo rolnice i cesto ih napravim za dorucak kako sa cimetom tako i sa drugim vocem. Nije bas komplikovano za napraviti a bile su pravo ukusne.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti toplo mlijeko i jednu kasiku secera i kvasac da nadode. U drugoj posudi umutiti jaja i ostali secer.
Kad je kvasac nadosao dodati malo brasna pa umutiti. Dodati umucena jaja sa secerom i sol.
Dodavati brasno i dalje mikserom ili rukom mjesati. Dodati izrezani puter i mjesati. Dodati sve brasno pa ako vam se i dalje smjesa ljepi polako dodavati brasna dok se ne prestane ljepiti.
Mjesati smjesu nekih 5 minuta i onda je prekriti i ostaviti da se udupla jedno sat vremena.
Jagode oprati, i izrezati na sitne komadice.Dodati secer,sok od limuna i gustin i ostaviti ih da odstoje.
Prije same pripreme ocjediti visak soka od jagoda. U drugu zdjelu umutiti krem sir, secer i dodati onoliko soka dok nedobijete lijepu glatku smjesu da curi sa kasike.
Na radnom stolu razviti tijesto pa prvo puterom premazati tijesto, pa zatim posuti cimet i secer koji ste predhodno promjesali. Posuti jagode i onda samo kasikom posuti malo fila od krem sir po jagodama.
Zamotati u rolnu kao za strudlu.
Rezati rolnice na manje snite,meni bude 15 komada i stavljati ih u tepsiju. Prekriti rolnice i ostaviti da uduplaju.
Zagrijati rernu na 190 C i peci rolnice oko 20-25 minuta dok rolnice ne porumene. Ja ih nakon 15 minuta prekrijem folijom da ne izgore. Izvaditi ih iz rerne i ostaviti koju minutu da se ohlade.
Nadjev istresti u kesicu i preliti preko toplih rolnica.
Sluziti tople uz caj,kaficu ili solju mlijeka.
Posluživanje
Drugi recept za cimet rolnice mozete naci ovjde.
27