Preskoči na glavni sadržaj

Rollatini of Sole ( rolatici od lista )

5

Jako fino i brzo gotovo. 

Jako fino i brzo gotovo. 

Sastojci

1 casa = 250 ml.
rendana korica limuna
2 kasicice susenog oregana
6 fileta lista ( sole fillets )
2 kasike kapera

Priprema

1.

Ukljuci rernu na 180 C 

Resetku namesti na najdolnju pregradu. 

U duboku posudu stavi hlebne mrvice, rendana korica limuna, rendanog parmezana, seckanog persuna i oregana. Dodaj 4 kasike od maslinovog ulja, i sve dobro promesaj da se hlebne mrvice dobro naulje.

2.

Namasti pleh ( 23 X 33 cm) sa omeksalog putera

Limun od kojeg se izrendala korica, preseci na pola. Od jednu polovinu iscedi sok a drugu polovinu preseci na tanke kolutove.

Naredi kolutice limuna u namestenom plehu, naspi vino i iscedjenog soka od limuna.

3.

Stavi filete lista na dasku, preko njih stavi od hlebne mrvice, potapkaj da se mrvice prilepe filetu i zarolaj u rolatic.

Zacvrsti rolatice sa cackalicama i stavi u plehu.

Izmedju rolatice stavi kapere. Preostale hlebne mrvice istresi u plehu.

Poprskaj rolatice sa preostale 2 kasike maslinovog ulja i stavi u rerni da se peku za 20 minuta.

 Izvadi cackalice i posluzi sa kuhanom rizom ili prilog po vasoj zelji.

9

vsevem, dobra ti je ideja sa slatkog vrhnja, hvala puno.

Babi,ako probas, nadam se da ce ti se svideti 👋

 . e jesi me nasmijala.. 😁 skuzila sam kasno da vino i mrvicasti zacini daju lagani opijeni umak 😉.. i prijedlozi Suncice i Zorke meni po gustu.. javim utiske :))  

Uz nježno meso lista ide fino umak od slatkog vrhnja (onog tekućeg) sa kaparima. Iako ovo jako fino djeluje, možda taj umak za one koji vole da je i nešto više tekuće pored. 

Iako, ja sama bi i bez umaka ... baš kako je u receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)