Dugo sam razmišljala o nazivu na našem jeziku, ne znam jesam li uspjela naći odgovarajući. Svakako mislim da svi već znamo o kojem se popularnom i preukusnom desertu radi.
Ovo je još jedan recept sa step by step objašnjenjem i fotografisala sam cijeli proces.
Dugo sam razmišljala o nazivu na našem jeziku, ne znam jesam li uspjela naći odgovarajući. Svakako mislim da svi već znamo o kojem se popularnom i preukusnom desertu radi.
Ovo je još jedan recept sa step by step objašnjenjem i fotografisala sam cijeli proces.
Sastojci
Priprema
Pripremamo tijesto. Pomiješamo 150 g brašna, kvasac, šećer i so. Dodamo toplo mlijeko, istopljeni puter i jaje. Dodamo ostatak brašna. Tijesto možemo miješati mikserom ili rukom. Trebamo dobiti tijesto koje je mekano, ali se ne lijepi za prste. Tijesto premažemo sa 1 kafenom kašikom ulja, pokrijemo krpom i ostavimo na toplom mjestu 1 sat da nadođe.
Pripremamo kremu. Sve sastojke stavimo u šerpu i zagrijavamo dok se krema ne počne zgušnjavati. Sklonimo i ostavimo u frižider da se smjesa ohladi.
Kada je tijesto nadošlo razvaljamo ga u obliku pravougaonika. Ukoliko pravimo rolice sa dva punjenja, podijelimo tijesto.
Jedan dio tijesta premažemo sa kremom od limuna. Ostavimo nešto kreme za serviranje.
Drugi dio tijesta premažemo puterom, a zatim pospemo cimetom i šećerom.
Tijesto zavijemo u rolat po dužini i isječemo.
Posudu za pečenje premažemo uljem i pospemom brašnom. Poredamo rolice. Ostavimo 30 minuta da nadođu.
Pečemo na 175°C, 30 minuta.
Posluživanje
Pečene rolice ostavimo da se ohlade. Prije serviranja premažemo sa ostatkom kreme od limuna.
Idealan desert za popodnevnu kafu ili čaj.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara