Moj profil

Rolice sa kremom od limuna ili cimetom

5 osoba
45 minuta
7

Dugo sam razmišljala o nazivu na našem jeziku, ne znam jesam li uspjela naći odgovarajući. Svakako mislim da svi već znamo o kojem se popularnom i preukusnom desertu radi.

Ovo je još jedan recept sa step by step objašnjenjem i fotografisala sam cijeli proces.

Sastojci

za 5 osoba
Tijesto
1/2 pakovanje kvasca
120 ml mlijeka
20 g putera
Cimet punjenje
2 jušne žlice Šećera ( kristal)
20 g putera

Priprema

1.

Pripremamo tijesto. Pomiješamo 150 g brašna, kvasac, šećer i so. Dodamo toplo mlijeko, istopljeni puter i jaje. Dodamo ostatak brašna. Tijesto možemo miješati mikserom ili rukom. Trebamo dobiti tijesto koje je mekano, ali se ne lijepi za prste. Tijesto premažemo sa 1 kafenom kašikom ulja, pokrijemo krpom i ostavimo na toplom mjestu 1 sat da nadođe.

2.

Pripremamo kremu. Sve sastojke stavimo u šerpu i zagrijavamo dok se krema ne počne zgušnjavati. Sklonimo i ostavimo u frižider da se smjesa ohladi.

Kada je tijesto nadošlo razvaljamo ga u obliku pravougaonika. Ukoliko pravimo rolice sa dva punjenja, podijelimo tijesto.

Jedan dio tijesta premažemo sa kremom od limuna. Ostavimo nešto kreme za serviranje.

3.

Drugi dio tijesta premažemo puterom, a zatim pospemo cimetom i šećerom.

4.

Tijesto zavijemo u rolat po dužini i isječemo.

Posudu za pečenje premažemo uljem i pospemom brašnom. Poredamo rolice. Ostavimo 30 minuta da nadođu.

5.

Pečemo na 175°C, 30 minuta.

Posluživanje

Pečene rolice ostavimo da se ohlade. Prije serviranja premažemo sa ostatkom kreme od limuna.

Idealan desert za popodnevnu kafu ili čaj.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više